おすすめ料理SPECIALS

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  コース

  5500円（税込）～

  当店自慢のお肉が一通り味わえる【肉長のおまかせセット】や 今日おすすめの美味しい部位を一切れずつ。お肉のいろんな味わいを楽しめる【肉長の今日のおすすめコース】をご用意しております★また、１７時～１８時のご入店限定のお得なコースもご5500円（税込）でご用意しております★

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  コース

  5500円（税込）～

  当店自慢のお肉が一通り味わえる【肉長のおまかせセット】や 今日おすすめの美味しい部位を一切れずつ。お肉のいろんな味わいを楽しめる【肉長の今日のおすすめコース】をご用意しております★また、１７時～１８時のご入店限定のお得なコースもご5500円（税込）でご用意しております★

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  熟成牛舌と未熟成牛舌の食べ比べ

  2,560円(税込)

  特注の熟成庫で4週間以上じっくりと熟成させた、香り高く味わい深い逸品を食べ比べていただけます！さらに味の変化をお楽しみいただくべく「熟成牛舌昆布」も加えたメニューもございます。厚切りのお肉をじっくりとご堪能ください。ブランド牛やランクではなく、仕込みの丁寧さにこだわったお肉をぜひ。

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  熟成牛舌と未熟成牛舌の食べ比べ

  2,560円(税込)

  特注の熟成庫で4週間以上じっくりと熟成させた、香り高く味わい深い逸品を食べ比べていただけます！さらに味の変化をお楽しみいただくべく「熟成牛舌昆布」も加えたメニューもございます。厚切りのお肉をじっくりとご堪能ください。ブランド牛やランクではなく、仕込みの丁寧さにこだわったお肉をぜひ。

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  刺し

  1408円（税込）～

  当店では保健所が定めた基準を満たした鮮度の良い『牛刺し』をお召し上がりいただけます。「カルパッチョ」や「ユッケ」などの逸品や、とろけるような牛刺しにウニを乗せた「牛うにトロ」も絶品です！ミョウバンを使用しない塩水ウニの旨味をご堪能ください。また、盛り合わせも3種類と5種類でご用意しております★

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  刺し

  1408円（税込）～

  当店では保健所が定めた基準を満たした鮮度の良い『牛刺し』をお召し上がりいただけます。「カルパッチョ」や「ユッケ」などの逸品や、とろけるような牛刺しにウニを乗せた「牛うにトロ」も絶品です！ミョウバンを使用しない塩水ウニの旨味をご堪能ください。また、盛り合わせも3種類と5種類でご用意しております★